Nduja Calabrese

La ‘Nduja è una specialità della tradizione calabrese.

Si tratta di un morbido impasto di carni di suino aromatizzate con peperoncino piccante e affumicate al naturale con legno di faggio.

Si può semplicemente spalmare sul pane, o sulla bruschetta, oppure si può usare sulla pizza o come ingrediente per sughi golosissimi.

E’ uno dei più ricercati salumi tipici calabresi.

Ingredienti: Pancetta di suino, grasso di suino, peperoncino calabrese 2.3%, peperoncino piccante 1,6 %, sale, peperone, spezie, aromi, destrosio,saccarosio, pepe nero, antiossidante: E301, conservanti E250, E252, aromi di affumicatura, budello naturale.